Was hat Louisville damit zu tun?

Von Sara Havens

In nur wenigen Jahren hat sich Louisvilles Spitzname von River City zu Bourbon City geändert – und das aus gutem Grund: Es hortet Bourbon-Erlebnisse, so wie die Mag Bar fahrende Fahrzeuge anzieht. Nirgendwo sonst im Staat strömt so viel Bourbonismus aus wie hier, und dazu gehört auch Bardstown, auch bekannt als Bourbon-Hauptstadt der Welt.

Wir geben ihnen diese Bezeichnung, weil sie historisch gesehen wahrscheinlich korrekt ist, aber Louisville war auch eine Schlüsselstadt in den bescheidenen Anfängen von Bourbon. Whiskey Row zum Beispiel war aufgrund unserer Lage am Ohio River und unserer Schifffahrtsfähigkeiten einst voller Brennereien, Gleichrichter, Lagerhäuser und Vertriebshändler – um genau zu sein mehr als 50. Sogar Brennereien, die tief in den Hollern angesiedelt waren, legten Wert darauf, ein Büro in der Main Street von Louisville zu haben, wenn sie ihre Marke weit und breit verbreiten wollten.

Die gleiche Idee wird heute tatsächlich mit der Zunahme von „Satelliten-Verkostungsräumen“ umgesetzt, wie dem kürzlich eröffneten Castle & Key 502 und dem kommenden Ladengeschäft der Bardstown Bourbon Company. Sicher, sie brauchen Louisville nicht, um ihr Produkt zu verkaufen, aber da so viele Leute hierher strömen, um Bourbon-getränkte Wochenendausflüge zu machen, glauben sie, dass sie sie zu einem erneuten Besuch in der eigentlichen Brennerei verführen und/oder einen treuen Kundenstamm gewinnen können Fangemeinde.

Ich werde oft gefragt, welche die beste Brennerei-Tour in Louisville sei, und die Wahrheit ist, dass sie alle auf ihre Art großartig sind. Genauso wie es keinen einzigen „Lieblings“ oder „besten“ Bourbon gibt, gibt es auch keine Einheitstour, die für alle passt. Jeder Geschmack ist anders. Aber wenn Sie ein Fan von Skrewball Whiskey sind, bitte ich Sie höflich, stattdessen Indiana zu besuchen.

Nachfolgend finden Sie eine Liste aller Bourbon-Erlebnisse und an Bourbon angrenzenden Unternehmen, die Louisville zu bieten hat. Ich habe auch eine coole Sache zu jeder Einrichtung beigefügt, damit Sie informiert bleiben, wenn Sie mit Ihrem Uber-Fahrer chatten. Beachten Sie, dass ich keine Bars, Restaurants, Hotels oder Unterkünfte mit Bourbon-Thema aufführe, weil hier in diesem Lumpen einfach kein Platz ist, und ehrlich gesagt zahlen sie mir nicht genug. „Wird für Bourbon funktionieren“ geht nur so weit.

Engelsneid

500 E. Main St.

angelsenvy.com

Eine coole Sache: Ihr Roggenwhisky ist ein dekadentes Dessert. Sagen Sie mir nicht, dass Sie mit Roggen nicht zurechtkommen, bis Sie auf der Tour eine Probe davon probiert haben. Ich wette, du gehst mit einer Flasche.

Fässer und Knüppel

800 W. Main St.

Barrelsandbillets.com

Eine coole Sache: Bei diesem unterhaltsamen kleinen Erlebnis erfahren Sie von den Leuten des Louisville Slugger Museum alles über die komplexe Kunst des Mischens. Stellen Sie Ihre eigene, einzigartige Bourbonmischung her und nehmen Sie eine Flasche zum Präsentieren mit nach Hause.

Brough Bros.

1460 Dixie Highway

broughbrothers.com

Eine coole Sache: Dies ist die erste Destillerie in Kentucky, die sich in Schwarzbesitz befindet, und die drei Brüder hinter der Marke sind die nettesten Typen, die Sie jemals treffen werden. Bald wird es auch einen Verkostungsraum in der Innenstadt geben, aber in der Zwischenzeit bieten sie auch Führungen hier in ihrer Dixie Highway-Brennerei an.

Bussards Schlafplatz

624 W. Main St.

Buzzardsroostwhiskey.com

Eine coole Sache: Die ausgestopften Bussarde, die im Geschenkeladen herumhängen, sind ziemlich toll (und süß), aber ich würde auch empfehlen, ihre Bourbon & Chocolate-Tour auszuprobieren.

Schloss & Schlüssel 502

400 S. Second St.

castleandkey.com

Eine coole Sache: In diesem Geschenkeladen und Verkostungsraum im Omni's Marketplace können Sie alle leckeren Produkte von Castle & Key probieren, darunter Bourbon und Gin.

Kupfer & Könige

1121 E. Washington St.

copperandkings.com

Eine coole Sache: In dieser Hauptbrennerei in Louisville, die für die Herstellung von Brandy, Gin und Absinth bekannt ist, können Sie jetzt Ihren eigenen Bourbon abfüllen, der in Brandyfässern gereift ist. Glauben Sie mir, es ist köstlich.

Evan Williams Bourbon-Erlebnis

528 W. Main St.

evanwilliams.com

Eine coole Sache: Die erste Brennerei, die ihre Türen an der Main Street öffnete (sowohl vor als auch nach der Prohibition), bietet auf ihren Touren jede Menge Geschichte und Kostproben. Schauen Sie unbedingt im Geschenkeladen nach schwer zu findenden Neuerscheinungen (wie Square 6 und Evan Williams 12 Year).

Kentucky-Handwerker

6230 Old Lagrange Road, Crestwood

kentuckyartisandistillery.com

Eine coole Sache: Diese Handwerksbrennerei ist (vorerst) die Heimat von Jefferson Bourbon. Sie liegt etwa 20 Minuten von Louisville entfernt und bietet einen tollen Blick hinter den Vorhang von Jefferson's Ocean. Die Reiseleiter gehören zu den besten der Branche.

Kentucky unvergleichlich

120 N. 10. St.

kypeerless.com

Eine coole Sache: Aus dieser Brennerei in der Innenstadt kommt wirklich toller Whisky (probieren Sie den Double Oak Bourbon), aber zuerst müssen Sie Rye, die berühmte Brennereikatze, kennenlernen.

Michter’s

801 W. Main St.

michters.com

Eine coole Sache: Manchmal hat man vielleicht Glück und ergattert eine schwer zu findende Flasche wie Michter's 10 oder Toasted Barrel Finish Rye, aber selbst wenn nicht, sollten Sie sich unbedingt die unglaubliche Cocktailbar im zweiten Stock ansehen.

Alter Carter

105 W. Market St.

oldcarterwhiskeyco.com

Eine coole Sache: Abonnieren Sie ihre Mailingliste, damit Sie das ganze Jahr über über ihre gelegentlichen Veröffentlichungen auf dem Laufenden bleiben. Dieser Verkostungsraum ist nicht für die Öffentlichkeit zugänglich, aber wenn Sie das Glück haben, Sherri oder Mark Carter zu treffen, erhalten Sie möglicherweise eine Einladung.

Alter Förster

119 W. Main St.

oldforester.com

Eine coole Sache: Dies ist die einzige Brennereitour, bei der Sie zusehen können, wie ein Fass gebaut und verkohlt wird. Denn die Muttergesellschaft Brown-Forman ist das einzige Spirituosenunternehmen, das über eine eigene Küferei verfügt.

Old Louisville Distilling Co.

4427 Poplar Level Road

oldlouisvillewhiskey.com

Eine coole Sache: Dieser kleine, abgelegene Verkostungsraum/Lager ist einen Besuch wert, denn hier können Sie alle Bourbons und Whiskys probieren, die Gründerin Amine Karaoud auf Lager hat – warten Sie darauf – direkt aus dem Fass, Gott sei Dank beabsichtigt.

Verbots-Craft-Spirituosen

436 Baxter Ave.

prohibitioncraftspirits.com

Eine coole Sache: Diese kleine Brennerei, Home of Nulu Whiskey, liegt zwischen der Innenstadt und den Highlands und schwelgt in experimentellen Abrundungen von Bourbon und Whiskey aus eigener Herstellung. Hier werden Sie auf jeden Fall etwas ausprobieren, von dem Sie nie wussten, dass es es gibt.

Kaninchenbau

711 E. Jefferson St.

Rabbitholedistillery.com

Eine coole Sache: Diese Brennerei ist ein modernes Wunderwerk im Nulu-Viertel und bietet im wahrsten Sinne des Wortes die Schnittstelle zwischen Tradition und Innovation. Sie bietet großartige Touren an. Außerdem bietet die Bar im Obergeschoss eine hervorragende Aussicht auf die Stadt.

Stitzel-Weller

3860 Fitzgerald Road

stizelwellerdistillery.com

Eine coole Sache: Heute ist es die Heimat von Blade & Bow und IW Harper, und Sie können nicht anders, als sich mit der legendären Geschichte dieser heiligen Bourbon-Lage verbunden zu fühlen, in der sowohl WL Weller als auch Pappy ihre Anfänge hatten.

Kunst-Esswaren

819 W. Main St.

arteatables.com

Eine coole Sache: Chocolatier Kelly Ramsey liebt ihren Bourbon, deshalb vermischt sie ihre berühmten Schokoladentrüffel in kleinen Mengen mit nahezu jeder Marke auf dem Markt. Vergessen Sie beim Stöbern nicht, auch eine Schachtel Minz-Chimères mitzunehmen.

Das Fass am Main

100 S. Fourth St.

bourbonism.com

Eine coole Sache: Öffentliche Kunstwerke sind cool, und die Tatsache, dass dieses überlebensgroße Exponat die Form eines Bourbonfasses hat, ist noch cooler. Werde verrückt nach Insta!

Bourbon Barrel Foods

1201 Story Ave. #175

bourbonbarrelfoods.com

Eine coole Sache: Mit dem Slogan „Iss deinen Bourbon“ befriedigt dieser Laden seit seiner Eröffnung vor mehr als einem Jahrzehnt das Bourbon-angrenzende Publikum. Matt Jamie begann mit in Fässern hergestellter Sojasauce und verfügt nun über einen ganzen Laden mit in Bourbon getränkten Gewürzen, Sirupen, Saucen und vielem mehr.

Frazier-Geschichtsmuseum

829 W. Main St.

fraziermuseum.org

Eine coole Sache: Auf den ersten Blick mag ein Geschichtsmuseum langweilig klingen, aber das Frazier ist alles andere als langweilig. Es ist der offizielle Ausgangspunkt des Kentucky Bourbon Trail und verfügt über eine komplette Ausstellung, die der Bourbon-Geschichte von Louisville gewidmet ist. Auch der Geschenkeladen wird Ihnen gefallen.

Pappy & Co.

843 E. Market St.

pappyco.com

Eine coole Sache: Nein, Pappy gibt es hier nicht, aber der urige Laden, der von seinen Urenkelinnen geführt wird, bietet alle Arten von Pappy-inspiriertem Barzubehör, Kleidung, lokaler Kunst und mehr.

Louisville Besucherzentrum

401 W. Main St.

gotolouisville.com

Eine coole Sache: Louisville ist voller Bourbon-Bars, und diese organisierte Sammlung stellt einige der besten vor. Sie können sich im Besucherzentrum einen Reisepass besorgen (oder online gehen) und unterwegs Stempel sammeln, während Sie abends etwas trinken.

Vendome Kupfer- und Messingwerke

729 Franklin St.

vendomecopper.com

Eine coole Sache: Vendome ist ein Familienunternehmen in Louisville, das seit Anfang des 20. Jahrhunderts Destillierapparate und Destilliergeräte für Orte auf der ganzen Welt herstellt. Sie bieten keine Führungen an, aber es ist cool, vorbeizufahren und ihnen beim Schweißen, Stampfen und Schneiden von Stahl und Kupfer zuzusehen.

„Hill Proper“ ansehen

11201 River Beauty Loop, Prospect

watchhillproper.com

Eine coole Sache: Ich weiß, ich habe gesagt, ich würde keine Bars erwähnen, aber Watch Hill Proper ist ein wahres Bourbon-Mekka – und mit mehr als 1.600 Flaschen im Regal bestätigt, dass es sich um Amerikas größte Whiskey-Bar handelt. Bringen Sie Ihren Schlafsack mit.

Bardstown Bourbon Co.

730 W. Main St.

bardstownbourbon.com

Eine coole Sache: Dieser schicke Flaschenladen und Verkostungsraum wird sehr bald eröffnet, nur ein paar Häuser weiter vom Louisville Slugger Museum entfernt. Erwarten Sie Cocktailkurse, Verkostungen, Sonderveröffentlichungen und mehr.

Verfolgungsgeister

722 W. Main St.

verfolgenspirits.com

Eine coole Sache: Pursuit Spirits wird ebenfalls in derselben Gegend ein Besucherzentrum und einen Verkostungsraum sowie eine Flüsterkneipe eröffnen. Das Duo hinter der Marke, Kenny Coleman und Ryan Cecil, wird auch Fasspflücker-Erlebnisse für Liebhaber schaffen.

Sara Havens ist eine Bourbon-Autorin und Whisky-Expertin aus Louisville, die auch als The Bar Belle auftritt. Kontaktieren Sie sie unter barbellelou.com oder [email protected]. •