Wie Multi

Auch wenn sie vielleicht nicht alle einen weltweiten Namen genießen, fördern die vielen Traditionsfamilien der Region junge Talente mit einem langfristigen Engagement für den Weinberg, die Weine und die Kultur

geschrieben von SevenFifty Daily Editors

veröffentlicht am 29. August 2023

Seit fünf Generationen wird das Château de La Croix in der Region Médoc in Bordeaux von derselben Familie geführt. Heutzutage sagen die Cousins ​​Stéphanie Francisco und Claude Barreyre, dass sie den Traditionsberuf mit Leidenschaft ausüben, Rücksicht auf den Reichtum der Natur nehmen und die Menschen ehren, die ihre Weine genießen. „Wir freuen uns sehr über die Gelegenheit, die wunderschönen, farbenfrohen Landschaften zu betrachten – uns von einem Schwarm Reiher überraschen zu lassen oder von Rehen, die auf unseren brachliegenden Feldern herumtollen“, sagt Stéphanie. Diese Art der Wertschätzung entsteht durch die Verankerung im Land des Château de La Croix – und nicht dadurch, dass die Führung ihren Sitz in einer weit entfernten Stadt oder einem Firmengebäude hat.

Generationenübergreifende Winzerfamilien wie die Franciscos spielen eine wichtige Rolle bei der Wahrung der Identität des Médoc. Mit ihren vielschichtigen Traditionen und ihrem Fachwissen tragen diese eng verbundenen Teams zu einem Erbe bei, das seit Jahrzehnten oder sogar Jahrhunderten ununterbrochen besteht. Gemeinsam bringen sie Stärken und Erkenntnisse ein, was zur kontinuierlichen Weiterentwicklung und Erhaltung authentischer Weinbaupraktiken führt.

Mit der Anleitung ihrer Eltern, Großeltern und Vorfahren in der Tasche sind jüngere Generationen besser auf moderne Herausforderungen wie Klimawandel, Landschutz und die Anbindung neuer Verbraucher vorbereitet. Familien sind das historische Fundament des Weinguts und geben die Werte und den Respekt für die Arbeit des Winzers weiter. Es ist die Médoc-Persönlichkeit von ihrer besten Seite.

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Die „Trente glorieuses“ oder „dreißig glorreichen Jahre“ des Wirtschaftswachstums in Frankreich, die mit dem weit verbreiteten Einsatz von Chemikalien in landwirtschaftlichen Betrieben einhergingen, sind vorbei, sagt Sabine Gautreau, die zweite Generation von Winzern im Château Sociando-Mallet im Haut-Médoc. Dieser Gedanke hallt in den Weinbergen in ganz Frankreich und auf der ganzen Welt wider, da die Erzeuger bestrebt sind, die Bedingungen zu bewältigen, ohne die Umwelt zu schädigen. Die ökologischen Nachteile von Chemikalien sind für die heutige Generation offensichtlicher als zu der Zeit, als die Landwirte der Nachkriegszeit glaubten, sie seien eine Lösung für die Probleme des Weinbaus.

Aber es ist kein einfacher Übergang. „Es braucht Zeit, Mentalitäten, Anbaumethoden und Ausrüstung zu ändern, um eine umweltfreundlichere Produktion umzusetzen“, sagt Gautreau. Für sie ist es auch wichtig, die Ernten zu schützen und einen dauerhaften Lebensunterhalt zu sichern, damit zukünftige Generationen daran teilhaben können. Sie sagt, dass die Menschen ihrer Generation über eine „ökonomisch und ökologisch nachhaltige Landwirtschaft“ nachdenken müssen, indem sie sich am Dialog beteiligen, anstatt sich einfach nur gegen Produktionssysteme der Vergangenheit zu stellen.

Médoc-Weine sind bei Kennern auf der ganzen Welt sehr gefragt. Mehr als 50 Millionen Flaschen werden jedes Jahr in die ganze Welt exportiert. Dies ist jedoch für Familienwinzer keine Selbstverständlichkeit. Christelle Sorge ist die vierte Generation im Château Deyrem Valentin in Margaux. Sie arbeitet mit ihrer Nichte Amélie Sorge in der fünften Generation zusammen. Sie sagt, für die angehenden Führungskräfte liege der Schwerpunkt darauf, globale Kunden über soziale Netzwerke zu erreichen, um Wertschätzung für die vielen manuellen Tätigkeiten im Weinberg und Keller zu wecken. Sie sagt auch, dass jüngere Menschen mit der Einrichtung von Biodiversitätsräumen, Insektenhäusern, Hecken und Nistkästen Respekt für die Umwelt zeigen. „Sie haben außerdem eine neue Cuvée mit geschützter Herkunftsbezeichnung (IGP) kreiert, die 24 Monate in Fässern reift, und eine neue Verpackung, die sich von der Masse abhebt“, fügt sie hinzu und weist darauf hin, dass das Projekt noch in Arbeit ist.

Die Geschwister Audrey und Mathieu Thomas sind in dritter Generation Eigentümer des Château Reverdi und stellen Weine in Listrac-Médoc her. Audrey sagt, dass sie im Einklang mit der Umgebung und den ihnen zur Verfügung stehenden Werkzeugen arbeiten. Für sie ist es eine Rückkehr zu dem, was sie als authentische Werte bezeichnet: „Wir planen unsere Weinbergspflanzungen über einen Zeitraum von zehn bis 15 Jahren, um eine echte Bodenruhe zu gewährleisten.“

Die Erbgesetze in Frankreich halten die Familiengeschichte nicht unbedingt aufrecht, sagt Sorge. „Wenn wir nicht eine so starke Bindung an unsere Familiengeschichte und damit an unser Land und unsere Reben hätten, könnte es noch weniger familiengeführte Weingüter geben“, sagt sie und fügt hinzu, dass der Verbraucher unter mangelnder Vielfalt leiden würde. „Aber das ist bei uns nicht der Fall, weil wir einig sind und lieben, was wir tun, und vor allem lieben wir es, unsere Kunden zufrieden zu stellen. Unser Leben ist bei Deyrem Valentin.“

Audrey Thomas bezeichnet die Weinherstellung in der Familie als „gefährdetes“ Erbe aufgrund klimatischer Gefahren, die immensen Stress verursachen können. Aber sie sagt, es sei wichtig, diese familiären Bindungen auch in schwierigen Zeiten zu pflegen. „Sie verkörpern das Weingut“, sagt sie. „Es ist ein Familienmitglied – wenn es ihm also nicht gut geht, leidet auch die Familie.“

Stéphanie Francisco weist noch einmal darauf hin, was Generationenfamilien in die Weinindustrie einbringen. „Es ist erwähnenswert, dass von unseren fünf Generationen vier Generationen von Frauen an der Spitze des Anwesens standen“, sagt sie. „Das ist wichtig zu beachten, denn in der Vergangenheit mussten Frauen einen starken Charakter haben, um sich in der männlichen Welt des Weins einen Namen zu machen.“

Christelle Sorge sagt, dass es jetzt weniger Weinbaufamilien gibt und diese Produzenten geschätzt werden sollten. „Für mich repräsentieren sie das französische ‚Bauerntum‘ im besten und edelsten Sinne des Wortes“, sagt Sorge. Sie sagt, dass der Wert in einer viszeralen Verbundenheit mit den eigenen Wurzeln liegt. „Die Stärke der Mehrgenerationenarbeit liegt in der Kombination von Erfahrungen und Wissen aus Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft.“

Das Médoc und seine Appellationen machen 15 Prozent der Bordeaux-Weinberge aus und beherbergen 600 Châteaux und fast 1.000 Marken mit unterschiedlichem Hintergrund. Familiengeführte Betriebe werden direkt von denselben Menschen beeinflusst, die von Geburt an eine Verbindung zu ihren Immobilien haben; Das bedeutet, dass Entscheidungsfindung ebenso gefragt ist wie die Arbeit in der Landwirtschaft und im Keller. „Ich bin daran interessiert, mich an die Vorlieben der Menschen anzupassen und gleichzeitig das Terroir, den Jahrgang und die Identität von Château Deyrem Valentin und der Appellation Margaux mit Eleganz und Feinheit zu respektieren“, sagt Sorge.

Laut Gautreau sind Mehrgenerationen-Châteaux auf gesellschaftlicher Ebene wertvoll, um die kulturellen Bindungen zum Weinkonsum angesichts der Konkurrenz durch Spirituosen und Bier zu bewahren. „Jüngere Winzer müssen einen Kommunikationsweg finden, um die Menschen dazu zu bringen, unsere Weine zu trinken und diesen Konsum mit Erbe und kulturellen Dimensionen in Verbindung zu bringen“, sagt sie. Sie fügt hinzu, dass die Arbeit im Weinbau ein großartiger, wenn auch zugegebenermaßen schwieriger Beruf sei und vielen früheren Generationen große Befriedigung bereitet habe. Familienweingüter sorgen oft dafür, dass der Jüngste im Clan den Wert des Weinbergs als mehr als nur ein kommerzielles Unternehmen ansieht. „Arthur, mein 14-jähriger Sohn, ist noch jung, aber er liebt das Land bereits und ist interessiert“, führt Gautreau als Beweis an. „Mit jedem neuen Jahrgang wird die Geschichte Jahr für Jahr reicher und reicher.“

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